Sèsam Negre Expres - Japonesa

Cubos de atún envueltos en salsa de sésamo.
Daus de salmó embolicats en salsa de sèsam.
Alérgenos: gluten, pescado, soja, mostaza, sésamo y sulfitos.

Croquetas crujientes al estilo japonés rellenas de pulpo, bonito seco y  jengibre con tallarines de verdura salteados en soja y chili dulce.
Croquetes cruixents a l'estil japonès farcides de pop, bonic sec i gingebre amb tallarines de verdura saltejats en soja i chili dolç.
 Alérgenos: Gluten, Huevos, Pescado, Soja, Sésamo, Sulfitos, Moluscos

Mezclum zanahoria rallada, bolas de pollo en panko, mayonesa de sésamo, salsa teriyaki y tomate cherry.
Barreja d'enciams amb pastanaga ratllada, tires de pollastre arrebossats en panko, maionesa de sèsam, salsa teriyaki i tomàquet cherry.
Alérgenos: Gluten, Huevos, Soja, Mostaza, Sésamo, Sulfitos.

Elaborado con dos tipos diferentes de arroz, especial para
pescado crudo y sushi, servido en frio alcohol 15%

Pescado blanco marinado en zumo de cítricos, con cilantro, tomate cherry, aceite trufado y polvo de kikos.
Peix blanc marinat amb suc de cìtrics, cilantre, tomàquet cherry, oli trufat i pols de kikos.
Alérgenos: Gluten, Crustáceos, Pescado, Frutos de cáscara, Sésamo

Tofu de remolacha sobre dados de aguacate tomate y cebolla roja
Tofu de remolatxa sobre daus d'alvocat, tomàquet i ceba vermella.
 Alérgenos: Soja, Sésamo

Salmón y gambas marinados en zumo de cítricos, con mango y cilantro.     
Salmó i gambes marinats amb suc de cìtrics, amb mango i cilantre.
Alérgenos: Crustáceos, Pescado, Sésamo, Moluscos.

Setas shiitake y brotes de bambú con láminas de verduras tiernas en salsa especial.
Bolets shiitake i brots de bambú amb làmines de verdures tendres amb salsa especial.
Alérgenos: gluten, crustáceos, huevos, pescado, soja, apio, sésamo y sulfitos.

Tiras de ibérico salteadas con láminas de verduras tiernas en salsa especial.
Tires de secret ibèric saltejades amb làmines de verdures tendres amb salsa especial.
Alérgenos: gluten, crustáceos, huevos, pescado, soja, apio, sésamo y sulfitos.

Gamba y calamar salteados con láminas de verduras tiernas en salsa especial.
Gamba i calamar saltejats amb làmines de verdures tendres amb salsa especial.
Alérgenos: gluten, crustáceos, huevos, pescado, soja, apio, sésamo y  sulfitos

Tiras de pollo salteadas con verduras tiernas en salsa especial.
Tires de pollastre saltejades amb verdures tendres amb salsa especial.
Alérgenos: gluten, crustáceos, huevos, pescado, soja, apio, sésamo y sulfitos.

Entrecot salteado con láminas de verduras tiernas en salsa especial.
Entrecot saltejat amb làmines de verdures tendres amb salsa especial.
Alérgenos: gluten, crustáceos, huevos, pescado, soja, apio, sésamo y sulfitos.

Tiras de pollo salteado con láminas de verduras en salsa especial.
Tires de pollastre saltejat amb làmines de verdures amb salsa especial.
Alérgenos: gluten, crustáceos, huevos, pescado, soja, apio, sésamo y sulfitos.

Gamba y calamar

Tofu, láminas de verduras, setas shiitake y alga wakame.
Tofu, làmines de verdures, bolets shiitake i alga wakame.
Alérgenos: gluten, crustáceos, huevos, pescado, soja, apio, sésamo y sulfitos.

Tiras de ibérico salteado con láminas de verduras en salsa especial.
Tires de ibèric saltat amb làmines de verdures amb salsa especial.
Alérgenos: gluten, crustáceos, huevos, pescado, soja, apio, sésamo y sulfitos.

Pato laminado con verduras tiernas en aceite de foie y soja.
Ànec laminat amb verdures tendres en oli de foie i soja.
Alérgenos: gluten, huevos, soja, sésamo, sulfitos y moluscos.

Pollo crujiente con verduras tiernas y soja.
Pollastre cruixent amb verdures tendres i soja.
Alérgenos: gluten, huevos, soja, frutos de cáscara, sésamo, sulfitos y  moluscos

Verduras tiernas salteadas con huevos frescos y setas shiitake.
Verdures tendres saltejades amb ous frescos i bolets shiitake.
Alérgenos: gluten, huevos, soja, sésamo y sulfitos.

Ventresca de atún.
Ventresca de tonyina (1 ración).
Alérgenos: gluten, pescado, soja, mostaza, sésamo y sulfitos.

Ventresca de atún con foie caramelizado.
Ventresca de tonyina amb foie caramel·litzat. (1 ración).
Alérgenos: gluten, pescado, soja, mostaza, sésamo y sulfitos.

Pescado blanco.
Peix blanc (1 ración).
Alérgenos: gluten, pescado, soja, mostaza, sésamo y sulfitos.

Salmón soasado con topping de cremoso de shiitake.
Salmó soasado amb topping de cremós de shiitake. (1 ración).
Alérgenos: gluten, pescado, soja, mostaza, sésamo y sulfitos.

Aguacate.
Alvocat (1 ración).
Alérgenos: gluten, pescado, soja, mostaza, sésamo y sulfitos.

Salmón, aguacate y queso crema. (6 piezas).
Salmó, alvocat i formatge crema. (6 peces)
Alérgenos: gluten, huevos, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo y  sulfitos.

Salmón, curry, mango y mayonesa japonesa.(6 piezas).
Salmó, curri, mango i maionesa japonesa. (6 peces).
Alérgenos: gluten, pescado, soja, mostaza, sésamo y sulfitos.

Atún y aguacate con topping de cebolla caramelizada. (6 piezas).
Tonyina i alvocat amb topping de ceba caramel·litzada. (6 peces).
Alérgenos: gluten, pescado, soja, mostaza, sésamo y sulfitos.

Relleno de aguacate, tomate, shimeshi, zanahoria, rúcula y topping de cremoso de shiitake con rulo de cabra.
Farcit d'alvocat, tomàquet, shimeshi, pastanaga, ruca i topping de cremós de shiitake amb rulo de cabra
 Alérgenos: gluten, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo, sulfitos

Atún.
Tonyina.
Alérgenos: gluten, pescado, soja, mostaza, sésamo y sulfitos.

Salmón y mango.
Salmó i mango. 
Alérgenos: gluten, pescado, soja, mostaza, sésamo y sulfitos.

Aguacate.
Alvocat.
Alérgenos: gluten, pescado, soja, mostaza, sésamo y sulfitos.

Salmón.
Salmó.
Alérgenos: gluten, huevos, pescado, soja, mostaza, sésamo y sulfitos.

Pepino y queso crema. (8 piezas).
Cogombre i formatge crema. (8 peces).
Alérgenos: gluten, soja, lácteos, mostaza, sésamo y sulfitos.

Tartar ligeramente picante de salmón con mayonesa. (8 piezas).
Tàrtar lleugerament picant de salmó amb maionesa. (8 peces).
Alérgenos: gluten, huevos, pescado, soja, mostaza, sésamo y sulfitos.

Salmón con pepino y topping de tartar picante de salmón, furikake y salsa teriyaki. (8 piezas).
Salmó amb cogombre i topping de tàrtar picant de salmó, furikake i salsa teriyaki. (8 peces).
Alérgenos: gluten, huevos, pescado, soja, mostaza, sésamo, sulfitos y moluscos.

Salmón y aguacate con topping de queso crema, fresa, furikake y salsa teriyaki. (8 piezas)
Salmó i alvocat amb topping de formatge crema, maduixa, furikake i salsa teriyaki. (8 peces)
Alérgenos: gluten, huevos, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo y  sulfitos.

Mango y espárragos con topping de toro y foie caramelizado. (8 piezas)     
Mango i espàrrecs amb topping de toro i foie caramel·litzat. (8 peces)
Alérgenos: gluten, pescado, soja, mostaza, sésamo y sulfitos.

Surimi, aguacate, pepino y queso crema cubierto con furikake y cebolla crujiente. (8 piezas).
Surimi, alvocat, cogombre i formatge crema cobert amb furikake i ceba cruixent. (8 peces)
Alérgenos: gluten, huevos, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo y  sulfitos.

Tartar de atún picante con ligero toque de mayonesa; aguacate y harina de pistacho. (8 piezas).
Tàrtar de tonyina picant amb lleuger toc de maionesa; alvocat i farina de pistatxo. (8 peces).
Alérgenos: gluten, pescado, soja, mostaza, sésamo y sulfitos.

Atún y aguacate. (8 piezas).
Tonyina i alvocat. (8 peces).
Alérgenos: gluten, pescado, soja, mostaza, sésamo y sulfitos.

Langostinos rebozados en panko con mayonesa japonesa, aguacate y masago cubierto con salmón soasado, salsa de sésamo y cebolla crujiente. (8 piezas).
Llagostins arrebossats en panko amb maionesa japonesa, alvocat i Masago cobert amb salmó soasado, salsa de sèsam i ceba cruixent. (8 peces).
Alérgenos: gluten, crustáceos, huevos, pescado, soja, apio, sésamo y sulfitos.

Salmón y aguacate. (8 piezas).
Salmó i alvocat. (8 peces)
Alérgenos: gluten, pescado, soja, mostaza, sésamo y sulfitos.

Pollo marinado y rebozado con lechuga, zanahoria, mayonesa y salsa teriyaki. (8 piezas).
Pollastre marinat i arrebossat amb enciam, pastanaga, maionesa i salsa teriyaki. (8 peces)
Alérgenos: gluten, huevos, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo y  sulfitos y moluscos

Langostinos rebozados en panko y queso crema, cubierto con salmón, aguacate y salsa de sésamo. (8 piezas).
Llagostins arrebossats en panko i formatge crema, cobert amb salmó, alvocat i salsa de sèsam. (8 peces).
Alérgenos: gluten, crustáceos, huevos, pescado, soja, apio, sésamo y sulfitos.

Langostinos rebozados en panko envueltos en atún ligeramente picante, cubierto de aguacate, salsa de sésamo trufada y cebolla crujiente. (8 piezas).
Llagostins arrebossats en panko embolicats en tonyina lleugerament picant, cobert d'alvocat, salsa de sèsam trufada i ceba cruixent. (8 peces).
Alérgenos: gluten, crustáceos, huevos, pescado, soja, apio, sésamo y sulfitos.

Atún, queso crema y fresas cubierto con azúcar flambeado. (8 piezas).
Tonyina, formatge crema i maduixes cobert amb sucre flamejat. (8 peces).
Alérgenos: gluten, huevos, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo y sulfitos.

Combinado de 12 piezas de sashimi (atún, pescado blanco y salmón).
Combinat de 12 peces de sashimi (tonyina, peix blanc i salmó)
Alérgenos: huevos, pescado, soja, mostaza, sésamo y sulfitos.

8 Piezas de sashimi, 4 nigiri y 8 piezas de maki (salmón o atún).
8 Peces de sashimi, 4 nigiri i 8 peces de maki (salmó o tonyina)
Alérgenos: huevos, pescado, soja, mostaza, sésamo y sulfitos.

Variedad de 6 nigiri y 8 piezas de maki (salmón o atún).
Varietat de 6 nigiri i 8 peces de maki (salmó o tonyina).
Alérgenos: huevos, pescado, soja, mostaza, sésamo y sulfitos.

sake maki 8 pz, niguiris salmon 6 pz, sake avocado 8 pz

4 gyozas, ensalada torikatso,1 udon iberico,6 pz philadelphia,6 pz via europa

gyozas mixtas 3 de pollo y 3 de espinacas,8pz sake maki,8 pz teka maki,kappa cheese 8 pz,8 pz sake avocado, 8pz dragon roll, 1 udon iberico,1 yakimeshi ebi ika.

Mousse cremosa de helado de Cheesecake envuelta en gelatina de arroz. 2 piezas.
Mousse cremosa de gelat de Cheesecake embolicada en gelatina d'arròs. 2 peces
Alérgenos: gluten, cacahuetes, soja, lácteos, frutos de cáscara y sésamo.

Trufas té verde 6 piezas.
Trufes te verd 6 peces.
Alérgenos: soja y lácteos.

Trufas Sake 6 piezas.
Trufes Sake 6 peces.
Alérgenos: Soja, Lácteos.

Pudín de dulce de leche.
Púding de dolç de llet.
Alérgenos: gluten, huevos y lácteos.

Dorayaki de chocolate con polvo de Oreo.
Dorayaki de xocolata amb pols de Oreo.
Alérgenos: gluten, huevos, soja, lácteos y frutos de cáscara.

Dorayaki clásico de judías dulces con tierra de Filipinos.
Dorayaki clàssic de mongetes dolces amb terra de Filipinos.
Alérgenos: gluten, huevos, soja, lácteos y frutos de cáscara.

Mousse cremosa de fresa envuelta en gelatina de arroz. 1 pieza.
Mousse cremosa de maduixa embolicada en gelatina d'arròs. 1 peça.
Alérgenos: gluten, cacahuetes, soja, lácteos, frutos de cáscara y sésamo.

Coulant de chocolate con avellana y helado de vainilla.
Coulant de xocolata amb avellana i gelat de vainilla.
Alérgenos: gluten, huevos, lácteos y frutos de cáscara

Brownie de chocolate y nueces con crema pastelera de té verde.
Brownie de xocolata i nous amb crema pastissera de te verd.
Alérgenos: gluten, huevos, lácteos y frutos de cáscara.

3 piezas Trufas Sake, 3 piezas Trufas té verde.
3 peces Trufes Sake, 3 peces Trufes te verd.
Alérgenos: soja y lácteos.

Mousse cremosa de té verde envuelta en gelatina de arroz. 1 pieza.
Mousse cremosa de te verd embolicada en gelatina d'arròs. 1 peça.
Alérgenos: gluten, cacahuetes, soja, lácteos, frutos de cáscara y sésamo.

D.O: Rias Baixas. Uva: Albariño. Cata: Aromas elegantes de frutas maduras sobre un fondo mineral. En boca es un vino sabroso, complejo y estructurado

D.O: Penedés. Uva: Parellada Sobremadura. Cata: Amarillo pajizo, reflejos dorados. Aromas a fruta muy madura. En boca meloso y ligeramente dulce

D.O: Rueda. Uva: Verdejo. Cata: Blanco seco con aroma a frutas tropicales. En boca es goloso y agradable